Gegužės 13-ąją anykštėnai ir visi Lietuvos smaližiai turi puikią progą prisidėti prie nuostabios šventės – Pasaulinės kokteilių dienos! O kur geriau pakylėti taurę spalvingo gėrimo, jei ne Anykščiuose. Jau Antanas Baranauskas žinojo, kad ne tik girioj, bet ir taurėj gali būti gražu!

Kokteilis – tarytum Anykščių kraštovaizdis stiklinėje: įvairūs gėrimai susilieja lygiai taip pat harmoningai, kaip Šventosios vingiai su kalvotomis apylinkėmis. Maišant nealkoholinius gėrimus, vynus, sultis ar pieną gaunasi kūrinys, kuris priverčia net Anykščių šilelio medžius linguoti iš susižavėjimo.

Žodis „kokteilis“ (angl. cock tail) verčiamas kaip „gaidžio uodega“ – tiesiog įsivaizduokite, koks tas gaidys turėtų būti išsipustęs. Jei Puntukas būtų skystas ir spalvotas, tikriausiai atrodytų kaip prabangus kokteilis. O apie puošybą net nekalbėkime – kokteilių taurės dekoruojamos taip išradingai, kad net Anykščių Lajų tako lankytojams tenka stabtelėti ir nuspręsti, kas gražiau – panorama nuo bokšto ar vaivorykščių spalvomis žaižaruojantis kokteilis stiklinėje.

Nors kokteiliai gimė Amerikoje (ne, ne Anykščiuose, nors vietiniai ir bandytų jus įtikinti kitaip), Europą jie pasiekė 1889 metais per Paryžiaus pasaulinę parodą. Įsivaizduokite, jei tuo metu būtų vykęs Anykščių vyno festivalis – gal dabar kokteilis „Šventosios bangelė“ ar „Puntuko ašara“ būtų žinomi visame pasaulyje!

Anykščiai gali didžiuotis savo vyno tradicijomis, bet kokteiliuose atsiskleidžia tikroji vaizduotė. Juk kur kitur, jei ne Anykščių krašte, galima sugalvoti kokteilį „Laimės žiburys“, kuris taip praskaidrina protą, kad iškart pradedi kurti eiles apie gimtinės grožį? Arba „Dainuvos slėnio dūzgesys“, po kurio net ir didžiausias niurgzlys pradeda traukti liaudies dainas?

Tad švenčiant Pasaulinę kokteilių dieną, kviečiame visus anykštėnus ir svečius pakelti taurę už kraštą, kur susitinka tradicijos ir naujovės. Galbūt paragavę kokteilio „Anykščių šilelio ošimas“ (receptas saugomas septyniais užraktais Lajų tako bokšte) suprasite, kodėl vietiniai taip myli savo kraštą, o svečiai vis sugrįžta.

Šią Pasaulinę kokteilių dieną leiskite sau būti kūrybingiems – juk anykštėnas niekada nepasakys „ne“ geram gėrimui ir dar geresnei istorijai apie jį!

Anykščiai Plius