NAUJIENOS

Grybai, kuriuos galima valgyti termiškai neapdorotus

Grybai pagrinde sudaryti iš vandens. Visi matėme, kaip staigiai mažėja jų apimtis verdant ar kepant. Grybai, kuriuos mes įpratę rinkti miške, sudaryti iš vandens (iki 80-90%) ir sausosios medžiagos, kuri savo ruožtu susideda iš organinių junginių- baltymų, riebalų, angliavandenių. Daugiausia baltymų – baravykuose, riebalų – paalksniuose, angliavandenių – kelmučiuose.

Magnis ir kalis: kodėl jų gali stigti vasarą?

Vasarą dėl padidėjusio prakaitavimo bei aktyvesnio užsiėmimo fizinėmis veiklomis mūsų organizmas gali prarasti per didelį magnio ir kalio kiekį. „Eurovaistinės“ vaistininkė Toma Gečienė pasakoja, kad dėl to žmogus gali susidurti su ilgalaikiu nuovargiu, nervingumu, mėšlungiu, padažnėjusiais galvos skausmais bei širdies ritmo sutrikimais. Ji pataria, kaip iš maisto pasisavinti pakankamai magnio […]