Savaitgalio paskaitymai. 5 dalykai, kurių nežinojote apie sultis

Vieni sultimis mėgaujasi nuolatos ir be jų neįsivaizduoja savo subalansuotos mitybos, kiti jas skanauja tik retomis progomis.

  1. 100 proc. sultyse išlieka nemažai vitaminų ir mineralinių medžiagų

Nors vaisiai ir daržovės turėtų bent 5 kartus per dieną vyrauti mūsų racione, sulčių nereikėtų nuvertinti. Ne tik vaisiuose, bet ir 100 proc. sultyse, randame gausybę vitaminų bei mineralinių medžiagų. Pavyzdžiui, vienoje „Cido“ pomidorų sulčių stiklinėje (250 ml) yra 14 proc. kalio, 8 proc. magnio, 5 proc. fosforo dienos normos. Morkų sultyse gausu kalio ir kitų mineralinių medžiagų.

  1. 100 proc. sultyse – jokių konservantų ir pridėtinio cukraus

Parduotuvėje rinkdamiesi sultis sudvejojate jų sudėtimi bei spėliojate, ar 100 proc. sultyse tikrai nėra konservantų? Užrašas ant pakuotės „100 % sultys“ nurodo, kad gaminyje yra vaisių, uogų arba daržovių sulčių be jokių priedų – nėra konservantų, dažiklių, kitų spalvą ar konsistenciją keičiančių medžiagų. Tokias medžiagas ES direktyva griežtai draudžia dėti į 100 proc. sultis. Jų sudėtyje nėra ir pridėtinio cukraus bei kitų saldiklių. Rasite tik natūralų vaisiuose esantį cukrų.

Nereikėtų baimintis, kad 100 proc. sultys ilgai išsilaiko ne tik stiklinėse, plastikinėse, bet ir kartoninėse pakuotėse, nes tai lemia gamybos procese atliekama pasterizacija bei pakuotės sandarumas.

  1. Skirtingos spalvos sultyse – skirtingų vitaminų įvairovė

Kalbant apie vaisius ir daržoves yra viena taisyklė – kuo ryškesnė produkto spalva, tuo jame daugiau naudingų medžiagų. Atitinkamai yra ir su 100 proc. sultimis. Štai mėlynos ir purpurinės spalvos daržovėse ar vaisiuose (baklažanuose, burokėliuose, mėlynėse, vynuogėse) gausu mūsų akims, dėmesiui ir atminčiai reikalingų mineralinių medžiagų bei vitaminų, tokių kaip beta karotino, B grupės vitaminų bei vitaminų C, E, A, fenolių antocianų. Kiek mažesnis šių medžiagų kiekis aptinkamas ir sultyse, tad norėdami gauti organizmui reikalingų medžiagų bei vitaminų iš daržovių ar vaisių ne sezono metu, galite vieną jų porciją per dieną pakeisti atitinkamomis sultimis. Vartokite kuo įvairesnes 100 proc. sulčių rūšis, kadangi kiekvienoje iš jų yra skirtingų vitaminų bei mineralinių medžiagų, nevienodas ir jų kiekis. Įvairovė – labai svarbi jūsų mityboje.

  1. Sultys – ne gėrimas

Daugelis sultis laiko gėrimu ir priskiria per dieną išgeriamiems skysčiams. Iš tiesų, tai yra maistas ir turėtų būti vartojamas saikingai kaip užkandis ar desertas dienos metu. Taip yra todėl, kad jų sudėtyje gausu organizmui naudingų medžiagų, kurių aptinkama ir kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, ryžiuose ar varškėje. Rekomenduojama per dieną išgerti vieną stiklinę sulčių lėtai gurkšnojant, kad jose esančios naudingos medžiagos būtų geriau pasisavinamos.

  1. Sultys išgertos valgant, netrikdo virškinimo

Vandenį, sultis bei kitus gėrimus reikia gerti tuomet, kai jaučiate troškulį. Žinoma, pagrindinis skysčių šaltinis turėtų išlikti vanduo. Gėrimus galima vartoti tiek prieš valgį, tiek valgio metu, tiek po jo. Gajus mitas, jog skysčiai suvartoti valgio metu sutrikdo virškinimą, tačiau tai netiesa. Jos teigimu, gėrimus atitolinti nuo valgio reikia tik sergant tam tikromis virškinimo ligomis arba po kai kurių virškinimo organų operacijų, gydytojui rekomendavus. Taip pat vaikams, besiskundžiantiems prastu apetitu, prieš valgį nereikėtų gerti sulčių, nes energinės medžiagos esančios jose tik sumažins apetitą. Kadangi 100 proc. sultis vertiname labiau kaip maistą, negu kaip skystį, jas galima gerti vietoje užkandžio.

Susipažinti su skirtingomis 100 proc. sulčių rūšimis, jose esančiais mikroelementais, reikiamais jūsų organizmui, galite pasitelkę specialią „Cido“ skaičiuoklę. Ji padės pasirinkti tinkamiausią sulčių derinį, kurį naudinga suvartoti per savaitę. Skaičiuoklę rasite štai čia: http://cido.lt/lt/skaiciuokle/

NYKŠČIAI

Vienas komentaras

  1. ❓ ➡ 🙄 💡 👿 😥 ❓
    Labiausiai patiko “MAZAI KAS ZINO” 🙂
    O mazai kas zino jei uzduosiu klausima kieno biologine verte didesne. NEKTARINO ar SULCIU…
    Ir kadangi musu valstybe suformuota ne tik politiniu bet ir visu kitu matriarchatinio tipo marketinkologu, deje graudu tokio paties tipo ir psichologu…. Greiciausiai dauguma atsakys tai savaime aisku kad sultys ypac su tuo didziuoju uzrasu 100%… Mum saldi teta per telika isaiskino kad Nektarinas tai 50% niekalas…. Va siuo didziuoju mitu gyvena dauguma tautos ir sia pasaka maitina savo vaikucius…..

    Deja 100% sultys tai dazniausiai perpardavinejamas is valstybes i valstybe vaisiu sulciu koncentratas ir atskiedziamas iki tokio lygio kad jei butu 100% sultys… Bet sultys tai ismesta puse vaisiaus biologine verte, jei atskiriame minkstima nuo skysciu.. O biologine verte is vis niekine, jei ji buvo is pradziu koncentrato pavidale, o po to atskiesta iki tariamos 100% koncentracijos.

    Nektarinas tai is esmes sumaltas visas vaisius, Kadangi tokiu atveju butu ne gerimas, o mazu maziausiai tyre. Paprastai imamas santykis 50% vaisiu 50% skysciu.

    Bet gali buti ir “marketinginis” Nektarinas. Tas pats sulciu koncentratas atskiestas dar labiau.
    _____________________________________________________________________
    Taigi ponai ir ponios. Ne parasai, uzrasai ir mus daro laimingus. O paciu rankomis sukurta realybe. Nes siai dienai pirkdami sultis visu pirma antkainiais maitiname marketinkologu, jau suzverejusius prekybiniu centru antkainius ir visiskai kiaura mokesciu sistema o ne realybe.
    TAI AR NE PAPRASCIAU TAS SULTIS ISSISPAUSTI PATIEMS? 🙂
    _________________________________
    Na jei butu norinciu galima butu pakalbeti dar apie viena TV propoguojama reikala. JOGURTUS.

    Verkia mano Kvazimodo sirdis kai matau kaip jauna mama kraute prisikrauna vezima tu nykstukiniu indeliu savo lialkai. Ir is esmes ji tustindama visai tusciai be reikalo savo pinigine, velgi ne savo lialka myli, o leidziasi mylima buti visomis formomis TV ekrano.

Rašyti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.